Türk Bulgurunun Pazarlama Stratejileri Değerlendirildi

MİTHAT YURDAKUL / ANKARA – Türkiye’nin Los Angeles Ticaret Ateşeliğinin hazırladığı ve Ticaret Bakanlığı tarafından sektöre iletilen rapora göre, bulgurun tarihsel kökenleri Mezopotamya ve Anadolu’ya dayanmaktadır. Bu bilgiler, Türk bulgurunu pazarlarken güçlü bir hikaye olarak kullanılabileceğini vurgulamaktadır. Özellikle Gaziantep, Şanlıurfa gibi bulgurun ana üretim bölgelerine vurgu yapmak, Türk bulgurunu kaliteli ve güvenilir bir kaynak olarak konumlandırabilir.

ABD ve Avrupa’daki rakip üreticilerin bu kültürel derinliğe sahip olmadığı belirtilen raporda, Türk bulgurunun “Authentic Anatolian Bulgur” şeklinde markalaştırılmasının mümkün olduğu ifade edildi. Ayrıca, Türk bulgurunun Kaliforniya başta olmak üzere ABD genelinde pazar payını hızla artırabileceği belirtildi.

Wellness Merkezlerinde Bulgur Tanıtımı

Raporda, Kaliforniya’da birçok Akdeniz ve Orta Doğu restoranının bulunduğu ve bu restoranlarda bulgurlu yemeklerin menülerde yer almasının, müşterilerin ürüne olan ilgisini artırabileceği belirtildi. Ayrıca, sosyal medya influencer’ları ve diğer dijital platformlardaki etkili kişilerle işbirliği yapmanın, ürünün geniş kitlelere ulaşmasını sağlayabileceği ifade edildi.

Wellness merkezlerinde, spor salonlarında ve yoga stüdyolarında bulgurun faydalarının anlatılabileceği belirtilen raporda, “7 Days with Bulgur” gibi kampanyalar düzenlenerek her gün farklı bulgur tariflerinin sunulabileceği önerisinde bulunuldu.

Japonya Pazarı İçin Stratejiler

Daha önce Japonya pazarına açılmak isteyen Türk gıda ihracatçılarının, Japonya’da bulgurun ve diğer geleneksel Türk lezzetlerinin yeterince bilinmediği belirtildi. Bu kapsamda, restoranlar aracılığıyla tanıtım faaliyetlerine ağırlık verilmesi tavsiye edildi.